Projekt Kochen

September / Oktober 2022

Die Hälfte der Mannschaft aus der Fahrrad-Werkstatt, in der monatelang türkische Geflüchtete gearbeitet hatten, wollte auch nach Ende des Projekts beisammen bleiben und etwas Neues ausprobieren. Aus diesem Wunsch entstand das Projekt Kochen, bei dem zunächst einmal die Suppen für das Suppenfest zur Probe gekocht wurden: Kelle Paça und Tarhana. Nächstes Thema war dann türkisches Frühstück, das auch gekocht werden muss, zum Beispiel Menemen.

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